초간단 김치찌개 레시피를 공개 합니다.

김치찌개

안녕하세요. 초간단 김치찌개 만드는 비법을 공개 합니다. 이미 많은곳에서 방법이 나와 있지만 저만에 방식을 따라하시면 고퀄리티 맛을 내며 푸짐하게 드실 수 있습니다. 

재료:

• 김치 2컵
• 얇게 썬 삼겹살 또는 다진 베이컨 1컵
• 양파 1/2개, 슬라이스
• 다진 마늘 2쪽
• 고추장 1큰술
• 식물성 기름 1큰술
• 물 또는 닭육수 4컵
• 두부 1/2 블록, 깍뚝썰기
• 간장 1스푼
• 취향에 따라 소금과 후추
• 선택 사항: 장식용 다진 파와 얇게 썬 칠리 페퍼

지침:

1. 큰 냄비나 더치 오븐에 식물성 기름을 넣고 중불로 가열합니다.
2. 냄비에 썰어놓은 삼겹살이나 다진 베이컨을 넣고 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 약 5~7분간 익힌다.
3. 냄비에 채 썬 양파와 다진 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 약 2~3분간 볶는다.
4. 냄비에 고추장을 넣고 고루 섞이도록 저어준다.
5. 냄비에 김치를 넣고 고춧가루가 고루 묻도록 젓는다.
6. 냄비에 물이나 닭육수를 붓고 잘 섞이도록 저어준다.
7. 혼합물을 끓인 다음 열을 줄이고 15-20분 동안 끓입니다.
8. 냄비에 깍뚝썰기한 두부를 넣고 살살 섞어줍니다.
9. 간장을 넣고 볶다가 소금, 후추로 간을 한다.
10. 두부가 데워지고 맛이 어우러질 때까지 스튜를 5~10분 더 끓입니다.
11. 원하는 경우 다진 파와 얇게 썬 칠리 페퍼로 장식하여 뜨겁게 서빙합니다.